Recettes de fannie


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SALADE DE POISSONS FUMES sublime

Disposez les tranches de saumon et d'esturgeon sur le plat de service. Pelez les avocats, coupez la chair en tranches et citronnez-les. ...

BEIGNETS AUX POMMES ET AUX FRUITS sublime

Mélangez la farine tamisée avec le sel, les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait. D'autre part, pelez et épépinez les pommes, faites-les macérer ...

OMELETTE AUX FRUITS CONFITS sublime

Battez 10 oeufs, 3 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 c à soupe de fruits confits hachés. Faites fondre 100 g de beurre dans la poêle. ...

TERRINE DE RAIE KARUKERA

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Jurançon blanc Liste des ...

BOULGOUR A L'OSEILLE

Pour 4 personnes : 1 kg d'oseille 4 à soupe d'huile d'olive 200 g de boulgour. Nettoyez et hachez l'oseille faites-la fondre doucement dans ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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